教育データ
| タイプ | 力(Kw) | 容量（キロ/時） | ダイシングサイズ (mm) | 外形寸法(mm) | 重量(kg) |
| DRD350 | 5.5 | 1800年 | 3~15 | 1656×877×1306 | 600 |
恐れ
技術的ハイライト:モジュール化の設計コンセプトに基づいて、DRD350 冷凍肉ダイサーは、ナイフ モジュール、ドライブ モジュール、パワー モジュール、電気制御モジュール、フィード モジュール、排出モジュール、フレーム モジュール、保護モジュールの 8 つのモジュールで構成されています。
各モジュールユニットは、大規模生産のために個別に操作できます。マシンは、各モジュール構造を組み立てることでセットアップできます。バッチモジュール化生産により分業・連携が可能となり、生産コストを大幅に削減。一方、交換可能な部品は、装置の組み立て精度を確保し、良好な切断性能と低騒音での安定した動作を保証します。また、トラブルシューティングについても調査し、マシンのメンテナンスとトラブルシューティングの難しさを大幅に軽減します。
モジュール化生産の技術的ハイライトは次のとおりです。
ナイフモジュール:
個別のナイフ モジュールが完璧な切断角度を実現し、プロペラ ブレード角度の最適化された設計と連携して、キューブの規則性と効率を保証します。
ドライブ モジュール:
単一の高精度駆動モジュールは、駆動システムをより効果的にするだけでなく、機器の隠れたトラブルを最小限に抑えます。
供給および排出モジュール:
給排口はフルオーステナイト系ステンレス鋼を採用し、ステンレス鋼と肉厚調整装置の外観デザインは人間工学を十分に考慮しており、美的で操作が簡単です。
保護モジュール、電気制御モジュール、フレーム モジュール:
これら 3 つの部品はすべて、シンプルでコンパクトな設計コンセプトに従っており、装置が占有するスペースを大幅に削減します。
作業理論
キューブやスライスを切るときのさまざまな肉の適切な温度:
チキンキューブとチキンスライス:
キューブ：-3℃～-8℃
スライス：0℃～-3℃
ポーク キューブとポーク スライス:
キューブ：-3℃～-6℃
スライス：-3℃～-6℃
ビーフ/マトンの角切りとスライス:
キューブ：-4℃～-6℃
スライス：-3℃～-7℃
作業理論
無限に調整可能なスライス ナイフは、最初に製品を薄切りにします。
次に、円形のナイフがスライスをストリップにカットします。最後に、クロスカット ナイフ スピンドルが適切なダイスを希望の高さにカットします。
応用
DRD350 冷凍肉ダイサーは、急速冷凍食品業界で広く使用できます。
高級ソーセージ（サラミなど）の加工に使用できます。
セントラルキッチンのおかずに使えます。
肉とチーズのキューブとストライプをカットするためにスーパーマーケットに供給できます。
切削効果
